台所のブロックとアルミ板を交換する。

 我が家の台所の調理台は低いので、腰痛防止の為にコンクリートブロックで上げている。

そのブロックとブロックの上を覆っているアルミ板が汚れてきたので交換した。

１年から２年位使っている。
ほとんど掃除していないので、かなり汚い。

↑この汚いのを、

↓新品と

交換した。

ついでにガス台も掃除。

before

after

きれいになりました。

フライパンでお好み焼きを作る。

急な注文が入ったのでフライパンでお好み焼きを作る。
生地（私の周辺ではルーと呼ぶ）が少なめなのでばらけてしまったが、味はいつも通りの美味さ。
日清お好み焼粉様様です。

骨付き豚バラ肉（解凍）を１０本買う。

全国展開している大型スーパーの肉売り場。
ガラスケース越しに、店員Ｂ（Ｂｕｔｃｈｅｒ）に注文。
私「スペアリブを６００ｇ」
Ｂ「６００ｇですね」
秤に肉が載せられる。
Ｂ「６３２ｇですけど、よろしいですか？」
私「いいですよ」
その店員がケースの中を見る。
Ｂ「残り２本なんですけど、入れちゃってもいいですか？」
私「いいよ、入れちゃって」
Ｂ「ありがとうございます！」
こちらが多めに欲しいのを見抜いている。
商売上手ってのはああいうことなのだろうな。
スペアリブ１０本。
６本は焼き。
４本は煮物だ。

台風の痕跡。鱈。

日曜日夜から月曜日未明にかけての台風２４号に伴う嵐の痕跡がまだまだそこかしこに残っている。

海岸沿いの歩道では、看板を固定していた金具が曲がって外れて看板が半分外れていたり、防砂柵が何枚も倒れていたり。

野球場公園に散乱していた松の葉っぱや枝は、近隣の人々や掃除担当の人によってまとめられているものの、量が多いので小山のよう。

夕飯は肉じゃがと鱈のソテー。鱈はにおいがよくないと言われ不評。私はそんなに臭いとは感じなかったけどなあ。鱈は身に含まれるタンパク質分解酵素が他の魚より強いそうで、自分の身を分解するのも速く、そのためにおいも出やすい。鱈を鍋料理にした時にポン酢が合うのは臭み消し効果もあってのことなのね。