2018年10月10日水曜日

骨付き豚バラ肉(解凍)を10本買う。

全国展開している大型スーパーの肉売り場。
ガラスケース越しに、店員B(Butcher)に注文。
私「スペアリブを600g」
B「600gですね」
秤に肉が載せられる。
B「632gですけど、よろしいですか?」
私「いいですよ」
その店員がケースの中を見る。
B「残り2本なんですけど、入れちゃってもいいですか?」
私「いいよ、入れちゃって」
B「ありがとうございます!」
こちらが多めに欲しいのを見抜いている。
商売上手ってのはああいうことなのだろうな。
スペアリブ10本。
6本は焼き。
4本は煮物だ。

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